Nuestra bodega representa la unión entre el presente y el pasado: los aparatos modernos se suman a la tradición para conseguir un vino único hecho a partir de unos antiguos viñedos. Pero el vino bueno nace sobre todo en la viña, en donde se pone en práctica un método de cultivo que sigue el ritmo de las estaciones, el crecimiento sano y natural de los viñedos criados sin usar sustancias tóxicas por el ambiente medio y por el hombre.
Tres son nuestras prioridades: la defensa del territorio, la calidad del producto y su exquisitez.
Hemos escogido hacer un vino natural empleando la enología conservativa para que permanezcan todas las fragancias que las uvas adquieren al tope de su madurez.
Nuestros vinos son de calidad
El cuidado que ponemos en la vinificación y el entusiasmo, junto con la búsqueda y a la experimentación, nos han llevado a producir un vino DOC, el Barbera de Monferrato, y el Rossovermiglio un vino tinto, puro, sin sulfitos añadidos; nuestro Barbera del Monferrato DOC 2014 ha conseguido la certificación Vegan La elaboración a lo largo de un año hace que nuestros vinos sean puros y tengan un sabor sobrio y armónico y un aroma intenso y afrutado.
Degustación de vinos
Les invitamos a visitar nuestra bodega (tomen una cita, por favor) para degustar nuestros vinos y, si el tiempo lo permite, dar un paseo por la viña.