La nostra storia

Inizia per caso, come tutte le storie importanti, una passione comune che Maurilio ed io, Rosella, abbiamo per la natura e per le cose genuine.
Nel 2004 abbiamo rilevato la Cascina Roccabianca circondata da 16 ettari di terreno in parte coltivato e coperto da vigne, noccioli e alberi da frutta, in parte coperto da un bosco di castagni e noci che si affaccia su prati naturali lasciati al foraggio; insomma un luogo un pò selvaggio, dove si possono ancora osservare parecchi animali selvatici come i caprioli, le faine, le volpi e il tasso. Passione che si è trasformata in impresa agricola.
Inizialmente è stato molto faticoso perché di agricoltura, vinificazione e allevamenti, conoscevamo poco o nulla. Per la pratica sul campo dobbiamo ringraziare gli insegnamenti di “Dorino” l’antico proprietario, nato e vissuto in cascina, che con molto pragmatismo ci ha insegnato, e continua ad insegnarci, come la natura vada protetta, assecondata e mai deturpata.
Unendo alla pratica lo studio, le letture e i corsi di aggiornamenti abbiamo dato vita al nostro progetto di riqualificazione del luogo.
Durante gli anni l’antico vigneto terminato nel 1959, è stato conservato,un patrimonio di biodiversità unico nel suo genere, a fianco il vigneto è stato  ampliato con nuovi vitigni di barbera, la cantina rinnovata, i frutteti con antiche varietà sono stati recuperati nel 2014 abbiamo ottenuto la certificazione biologica.
La cascina in pietra e stata finemente  ristrutturata conservado lo spirito rurale ora ha anche un B&B

Sapori piemontesi da bere e da mangiare.

Inserita in un territorio montano-collinare ancora intatto, l’azienda agricola Roccabianca conserva i tratti del paesaggio piemontese. Il bosco con la vigna alle spalle della cascina domina la valle del fiume Erro; fiume che nasce dalla vicina Liguria percorre un tratto del parco del Beigua per unirsi al fiume Bormida attraversando la bella cittadina termale di Acqui Terme che dista pochi chilometri dal nostro paesino. Dalle nostre colline si possono osservare i “calanchi” naturali e fare belle passeggiate a piedi o in mountain-bike.

L’azienda, è a conduzione familiare e molto ‘eco-sostenibile’: l’acqua è fornita da pozzi sorgivi naturali e controllati, la legna, per riscaldare le abitazioni, arriva dai nostri boschi e l’energia elettrica da fonti rinnovabili. La coltivazione è biologica e a seconda delle stagioni troverete ortaggi, erbe aromatiche, ceci, fave, patate e uova. Con la frutta non trattata chimicamente prepariamo buonissime confetture da gustare a colazione o nei dolci, e salse agro dolci per insaporire bolliti misti piemontesi o formaggi freschi di capra o semplicemente da assaporare su un buon pane nero.

Il vino  le confetture e gli altri prodotti si possono acquistare on-line o direttamente in azienda,  previo appuntamento

La nostra cantina rappresenta la fusione tra presente e passato: le moderne attrezzature si sommano alla tradizione per ottenere un vino unico fatto da vitigni antichi. Ma il buon vino, nasce innanzi tutto in vigna, le buone pratiche di coltivazione che rispettano i ritmi delle stagioni, la crescita naturale e sana dei vitigni coltivati senza l’uso di sostanze tossiche per l’ambiente e per l’uomo. Tre sono le nostre priorità: la tutela del territorio, la qualità del prodotto e la sua bontà. Abbiamo scelto di fare un vino naturale applicando l’enologia conservativa per mantenere le fragranze e i profumi che le uve hanno acquisito al culmine della maturazione.

I nostri vini sono di qualità.

La cura nel metodo di vinificazione e l’entusiasmo uniti alla ricerca e alla sperimentazione ci hanno portato a produrre un vino DOC il Barbera del Monferrato e il Rossovermiglio un vino rosso, puro, senza solfiti aggiunti;  il nostro Barbera del Monferrato DOC  2014 ha ottenuto la certificazione Vegan La continua lavorazione, lunga un anno, conferisce ai nostri vini purezza e un sapore vero dal gusto schietto e un boccato armonico dal profumo intenso e fruttato.

Degustazione vini

Venite a visitare la nostra cantina (avvisateci prima) per degustare i nostri vini, e se il tempo lo permette, fare una passeggiata nel vigneto.

Nella nostra azienda biologica potete trovare anche altri prodotti oltre al vino, secondo la stagionalità abbiamo, erbe aromatiche raccolte nei nostri campi, che utilizziamo per fare dei condimenti salati,  confetture e salse preparate con la nostra frutta biologica, il miele,  i ceci e le patate, il nostro allevamento agreste di galline ci fornisce uova fresche tutti i giorni.
Come acquistarli? alcuni si possono acquistare subito on-line, altri prenotandoli via mail o telefonicamente, o direttamente in azienda, previa prenotazione, ci trovate in azienda basta uno squillo!.

L’azienda Agricola Roccabianca è un’azienda MULTIFUNIONALE con certificazione biologica L’attività principale è quella agricola Il nostro lavoro è stato quello di riqualificare i vigneti, ristrutturandoli e rendendoli di nuovo vigorosi, ottenendo una discreta produzione di vino di qualità, mantenendo gli antichi vitigni impiantati nel 1959 varietà particolari di viti che sono una grande risorsa di biodiversità. I campi trascurati sono stati convertiti a foraggio, una parte a coltivazione orticola, ponendo grande attenzione al territorio che in questa zona è a rischio idrogeologico, per questo il costante lavoro di manutenzione per la regimazione delle acque piovane, affinché la terra non ceda alla pioggia, effettuando un’agricoltura conservativa applicando  la filosofia della permacoltura,  il lavoro è continuato nella riqualificazione della vecchia cascina in pietra facendo attenzione ad utilizzare prodotti sostenibili ed ecologici, sono stati installati tetti fotovoltaici per il risparmio energetico, il riscaldamento viene effettuato con biomasse, le vecchie stalle convertite in cantina e in luogo di accoglienza, dove si possono acquistare e prenotare degustazioni di vino e prodotti del territorio; anche l’antica casa in pietra è in fase di ristrutturazione. Altre attività di turismo sociale che la nostra azienda propone in questo momento, sono di carattere ludico-educativo, come  la didattica in  fattoria per adulti e bambini, cultural-manuale come adotta una vite, l’invito è di venirci a trovare per conoscerci, e vivere le nostre esperienze sensoriali, degustare i nostri prodotti e  scoprire quanto altro ancora può offrire la  fattoria. La mission è quella di coltivare esperienze uniche e condivise.

Il tesoro di MiRo.

un nuovo paradigma di turismo sociale.

Il turismo per lo sviluppo e turismo per “tutti” in fattoria. Come tutti sanno la fattoria è il luogo dedicato al fare. In fattoria si tutela l’ambiente e il paesaggio, si usano le buone pratiche affinché le colture, la frutta, la verdura, i cereali, possano crescere sani, allo stesso modo si allevano gli animali. Sappiamo anche che la fattoria è un segmento importante del nostro vivere quotidiano perché il “contadino” ha il compito di tutelare il territorio , e rendere il paesaggio che coltiva vivibile e bello , mantenere sani gli animali che alleva per salvaguardare la salute del cibo per la nostra alimentazione. A volte in fattoria si trasformano i prodotti coltivati, come facciamo noi, ad esempio, l’uva in vino, la frutta in marmellata, il grano in farina, ma in fattoria si possono imparare tantissime altre cose divertendosi.

La nostra azienda biologica programma con le scolaresche, giornate di apprendimento e pratica sulla tecnica di coltivazione biologica e di trasformazione delle uve, di compostaggio, di educazione ambientale. Per i più piccini invece organizziamo delle attività all’aria aperta di un giorno, con “pranzo al sacco” per scoprire insieme gli animali e i suoni del bosco, i fiori, i colori e gli insetti che li abitano.

Agli adulti invece, offriamo la possibilità di partecipare alle varie attività agresti con visite guidate alla cantina e alla degustazione dei nostri vini … inoltre per chi non sa dove e cosa fare, nei mesi estivi da luglio ad agosto  è possibile prenotare le settimane agresti per “ricrearsi”. Attività in campo “aperto” a tutti coloro, grandi e piccini, che hanno voglia di sporcarsi le mani con la terra…e vivere all’aria aperta

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Il PSR (Piano di Sviluppo Rurale) è il più importante strumento di politica agricola e  rurale gestito a livello regionale e locale, attraverso il quale sono veicolati incentivi, premi e agevolazioni al sistema agro-industriale, forestale e ai territori rurali.

Per ottenere gli aiuti finanziati in misure diverse dalla Comunità Europea, Stato e Regioni, si deve ottemperare a  criteri obbligatori di gestione dette “Buone Pratiche”